Koľko šálok kávy denne je ešte zdravých? Najnovšie vedecké stanovisko Americkej kardiologickej asociácie odporúčanie prekvapilo aj odporcov kofeínu
22.07.2026 12:00
Pre mnohých ľudí sa deň nezačne bez šálky kávy. Tento obľúbený nápoj sprevádzajú roky protichodné názory. Raz ho odborníci chvália, inokedy upozorňujú na jeho riziká.
Najnovšie vedecké stanovisko Americkej kardiologickej asociácie (American Heart Association – AHA) však prináša povzbudivý pohľad. Výsledky naznačujú, že primerané množstvo kávy neškodí väčšine dospelých a môže dokonca podporiť zdravie srdca aj ciev.
Published today, Caffeine and Cardiovascular Disease:
— AHA Science (@AHAScience) July 20, 2026
A Scientific Statement from the American Heart Association.
Caffeine is rapidly absorbed and metabolized primarily by the liver enzyme CYP1A2, and by antagonizing adenosine receptors it increases sympathetic activity, leading… pic.twitter.com/Mis0j6BbQi
JUST IN: American Heart Association reveals drinking up to five cups of coffee per day may lower the risk of stroke, heart failure & type 2 diabetes.
— Polymarket (@Polymarket) July 20, 2026
Odborníci pri príprave stanoviska vyhodnotili desiatky moderných štúdií. Zamerali sa na to, ako kofeín vplýva na krvný tlak, hladinu cholesterolu, cukrovku 2. typu či ochorenia srdca a ciev. Celkové závery vyznievajú pozitívne. Výskumy totiž čoraz častejšie ukazujú, že káva v rozumnom množstve nepredstavuje zdravotné riziko pre väčšinu ľudí.
Tri až päť šálok denne môže zostať bez obáv
Autori odporúčania uvádzajú, že zdraví dospelí môžu denne prijať do 400 miligramov kofeínu, čo zodpovedá približne troch až piatim šálkam klasickej kávy. Takéto množstvo podľa dostupných dôkazov nezvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení.
There is good news for coffee drinkers: Up to five cups of the brew a day are safe for most adults and may even have benefits for heart health, according to a new scientific statement by the American Heart Association. ☕️ https://t.co/deJEwviY9U pic.twitter.com/v5i3GRdYEe
— The Wall Street Journal (@WSJ) July 20, 2026
Samotná káva však nestačí. Záleží aj na tom, ako si ju pripravíte. Veľké množstvo cukru, smotany alebo ochutených sirupov môže zmeniť nápoj na kalorickú bombu a pripraviť vás o časť zdravotných výhod. Najlepšie výsledky spájajú výskumy s obyčajnou čiernou kávou, ktorá obsahuje prirodzené antioxidanty a ďalšie prospešné látky.
Vedci zároveň upozorňujú, že kávu nemožno porovnávať s energetickými nápojmi. Tie často obsahujú vysoké dávky kofeínu, veľké množstvo cukru aj ďalšie prísady, ktoré organizmu neprospievajú.
Výskumy odhalili zaujímavý vplyv na krvný tlak
Kofeín môže u ľudí s vysokým krvným tlakom krátkodobo zvýšiť jeho hodnoty. Ani v tomto prípade však výsledky nepôsobia jednoznačne.
Niektoré sledovania ukázali, že pri konzumácii jednej až troch šálok denne sa u časti ľudí mierne zvýšilo riziko vzniku hypertenzie. Zaujímavé však je, že pri vyššom príjme kávy sa toto riziko podľa niektorých výskumov opäť znižovalo.
Vedci predpokladajú, že za tým stoja aj ďalšie látky obsiahnuté v káve. Okrem kofeínu totiž obsahuje napríklad chlorogénové kyseliny, ktoré môžu priaznivo vplývať na cievy. Energetické nápoje podobný efekt neukázali. Naopak, častejšie súviseli so zvýšením krvného tlaku.
Káva súvisí s nižším rizikom viacerých ochorení
Výskumníci zaznamenali priaznivé výsledky aj pri ďalších diagnózach. Pravidelní konzumenti kávy mali podľa viacerých štúdií nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu. Jedna analýza ukázala, že ženy, ktoré denne vypili aspoň tri šálky, mali približne o 27 percent nižšie riziko než tie, ktoré kávu nepili. Iná štúdia zaznamenala približne 30-percentné zníženie rizika pri piatich šálkach denne.
Pozitívne výsledky sa objavili aj pri ischemickej chorobe srdca. Analýza desiatok výskumov spojila konzumáciu približne troch až troch a pol šálky denne s asi 10-percentným poklesom rizika. Dáta z britskej databázy UK Biobank navyše naznačili, že najväčší prínos prinášali dve až tri šálky denne.
Podobný trend sa ukázal aj pri mozgovej príhode. Ľudia, ktorí denne vypili tri až štyri šálky kávy, mali podľa jednej rozsiahlej analýzy o 21 percent nižšie riziko cievnej mozgovej príhody.
Zdroj: ahajournals.org / pravda.sk / InfoVojna
